2019年7月19日 / 最終更新日 : 2019年7月19日 togi-jin.jp ブログ 研ぎ依頼 参考画像 最近研いだ刃物を載せていきます。 研ぎ依頼の参考になればと思います。 かき氷機の初雪の刃研ぎ 刃 […]
2019年5月23日 / 最終更新日 : 2019年5月23日 togi-jin.jp ブログ 握り鋏の研ぎ方・調整（糸切り鋏・和鋏） 握り鋏（糸切り鋏・和鋏）の研ぎ方や調整について書かれているサイトがほとんど無かったので書いてみようと思います。
2018年3月17日 / 最終更新日 : 2018年6月21日 togi-jin.jp ブログ 郵送での研ぎ依頼について 当店では郵送を使っての研ぎ依頼をお受付しています。 近所に研ぎ屋が無い、上手な研ぎ屋が無い、手研ぎにて研いで欲 […]
2018年1月15日 / 最終更新日 : 2018年6月21日 togi-jin.jp ブログ 砥石のメンテナンス 今日は砥石を購入して頂いたお客様に砥石のメンテナンスについて質問されたので、私が行なっている砥石のメンテナンス […]
2018年1月7日 / 最終更新日 : 2018年6月21日 togi-jin.jp ブログ 新年明けましておめでとうございます。 新年明けましておめでとうございます。 元旦は店頭にて包丁の初売りをさせていただいてた時に1人のお客様に「切るや […]
