2019年7月19日 / 最終更新日 : 2019年7月19日 togi-jin.jp ブログ 研ぎ依頼 参考画像 最近研いだ刃物を載せていきます。 研ぎ依頼の参考になればと思います。 かき氷機の初雪の刃研ぎ 刃 […]
2019年5月23日 / 最終更新日 : 2019年5月23日 togi-jin.jp ブログ 握り鋏の研ぎ方・調整（糸切り鋏・和鋏） 握り鋏（糸切り鋏・和鋏）の研ぎ方や調整について書かれているサイトがほとんど無かったので書いてみようと思います。
2019年2月24日 / 最終更新日 : 2019年2月24日 togi-jin.jp ブログ 2月26日 臨時休業致します。 誠に勝手ながら2月26日は臨時休業をとらせて頂きます。 研ぎの受付、引き取りが出来ませんのでお気をつけください […]
2019年1月25日 / 最終更新日 : 2019年5月31日 togi-jin.jp ブログ 刃物研ぎ 参考画像3 最近研いだ刃物の写真を載せていきます。 研ぎ依頼の参考にして頂ければと存じます。 割込み鋼の三徳 […]
2018年11月25日 / 最終更新日 : 2018年11月25日 togi-jin.jp ブログ 開店から1年が経ちました。 日ごとに寒さが増す今日この頃、皆さまお元気でお過ごしでしょうか。 お店作りに開店にとバタバタしていた去年の今頃 […]
2018年10月17日 / 最終更新日 : 2018年10月17日 togi-jin.jp ブログ 11月の臨時休業のお知らせ 誠に勝手ながら11月19日〜11月22日の営業は臨時休業をとらせて頂きます。 その期間は研ぎの受付、引き取りが […]
2018年8月3日 / 最終更新日 : 2019年3月23日 togi-jin.jp ブログ 包丁の柄の交換 包丁を濡らしたままにしたり、湿気の多いところに置いておくと中子（柄の中の金属）が腐り膨張して柄が割れたり、隙間 […]
2018年7月15日 / 最終更新日 : 2018年7月15日 togi-jin.jp ブログ 古着屋さん things.YANAKAという建物の2階で研ぎ屋をやらせてもらっているのですが、お隣のブースに新しく古着屋さ […]
2018年6月21日 / 最終更新日 : 2018年6月21日 togi-jin.jp ブログ 簡易研ぎ器 外国人の方に包丁はとても人気があり、包丁を購入して頂けます。 販売した後の包丁はどうなっているのでしょうか？ […]
2018年6月14日 / 最終更新日 : 2018年8月20日 togi-jin.jp ブログ お預かり日数と包丁の貸し出し 当店での研ぎ依頼は通常4営業日のお預かりをしています。 ものすごい状態が悪いものや、とても時間がかかりそうな刃 […]
